Bon Ap',  Slide

Cupcakes gourmands aux Oreo

Bonjour à tous,

 

On se retrouve aujourd’hui avec une recette ultra gourmande de cupcakes aux Oreo qui nous vient tout droit des USA. Alors comment dire, unir cupcake et Oreo (que j’aime d’un amour incommensurable) donne forcément un résultat divinement bon !

Je vous laisse découvrir la recette !

 

Ingrédients pour 15 cupcakes environ. L’unité de mesure de la recette est un pot de yaourt.

– 1 yaourt nature

– 3 pots de farine

– 3 oeufs

– 1/4 pot d’huile

– 2 pots de sucre en poudre blanc

– 20 Oreo

– 1 sachet de levure chimique

– 1 arôme (vanille, fleur d’oranger)

 

Pour le glaçage

– 200 de Philadelphia ou St Môret

– 60 g de beurre mou

– 60 de sucre glace

 

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, avec la levure et le sucre et creusez un puits.

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Dans un autre saladier fouettez vigoureusement les œufs avec le yaourt (n’hésitez pas utiliser un batteur électrique pour que le cupcake soit moelleux et aérien). Ajoutez-y l’huile.

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Versez ce liquide dans la préparation à base de farine. Mélangez l’ensemble et ajoutez votre arôme jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

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Dans un sachet congélateur cassez 15 biscuits Oreo. Insérez-les dans votre pâte à cupcake et mélangez.

Versez la préparation dans vos moules à cupcakes. Remplissez les au ¾. Enfournez-les pendant 20 minutes environ.

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Une fois cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Emiettez 2 biscuits Oreo restants. Ensuite, direction le glaçage au cream cheese. Pour cela, fouettez dans un saladier le fromage frais avec le beurre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez progressivement le sucre glace, et mélangez le glaçage. Ajoutez vos deux biscuits Oreo émiettés. Vous pouvez verser quelques gouttes de colorants alimentaires pour styliser vos cupcakes ! Continuez de mélanger pendant 2 minutes.

Placez votre glaçage 30 minutes au frais afin qu’il durcisse. Versez ensuite le glaçage dans une poche à douille. Direction les cupcakes ! De manière artistique, dessinez un nuage de douceur sur vos petits gâteaux. Finissez en disposant les 3 biscuits Oreo restants en morceaux sur le dessus de vos cupcakes d’amour !

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Aimez-vous ? Dites m’en de vos nouvelles !

xoxo

delph

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