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Une croziflette savoureuse

Bonjour à tous, vous savez quoi ? Dans 3 jours c’est le printemps ! Alors quoi de mieux, pour finir l’hiver en beauté, que découvrir une recette savoyarde (venez découvrir mon article sur Megève), la croziflette que j’ai découvert là bas.

Savant mélange de crozets (petites pâtes) et de reblochon, cette recette tout en images va ravir vos papilles gustatives.

 

Recette (pour 4-5 personnes)croziflette

  • 300g de crozets
  • 3/4 de reblochon
  • 1 gros sachet de lardons
  • 1 oignon
  • Du beurre
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • du sel & poivre

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Faire cuire les crozets pendant 15 minutes environ dans de l’eau frémissante salée. En parallèle, faites cuire l’oignon coupé en petits morceaux avec une noisette de beurre. Ajoutez-y les lardons. Aromatisez avec du poivre.

 

Dans un plat allant au four, mélangez vos pâtes avec de la crème fraiche. Ajoutez-y vos lardons / oignons et enfin parsemez ce délicat mélange de vos dés de reblochon.

 

Laissez cuire votre croziflette pendant 5 à 10 minutes.

Tadam… !

DSCN3180

N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. Je vous embrasse,

xoxo

delph

 

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